Por Karen Gutierrez, Univision
Denver, Colorado | 13 de noviembre de 2025
Huelga nacional de trabajadores de Starbucks marca el Red Cup Day en medio de tensiones laborales
Más de 1,000 trabajadores sindicalizados de Starbucks en Estados Unidos han iniciado una huelga este jueves, en protesta por la falta de avances en las negociaciones contractuales con la compañía. La movilización se está llevando a cabo en al menos 65 tiendas en todo el país, una acción estratégica que coincide con el Red Cup Day, considerado uno de los días más concurridos y lucrativos del año para la cadena de café.
Desde 2018, el Red Cup Day atrae a miles de clientes mediante una promoción especial: vasos reutilizables gratuitos para quienes compran bebidas festivas. La huelga está diseñada para coincidir con este alto flujo de consumidores, buscando ejercer presión adicional sobre la empresa. Según la organización Starbucks Workers United, varias tiendas cerraron por la mañana debido al paro, y se anticipa que más establecimientos podrían detener operaciones a lo largo del día.
Decenas de ciudades afectadas y más tiendas listas para unirse
El sindicato ha informado que las huelgas están impactando tiendas en 45 ciudades, entre las que se incluyen Nueva York, Filadelfia, Minneapolis, San Diego, St. Louis, Dallas, Columbus, Ohio, y Seattle, sede de la compañía. Actualmente no hay una fecha definida para el final del paro, y se estima que más tiendas podrían unirse si Starbucks no avanza hacia un acuerdo.
La compañía aseguró que la “gran mayoría” de sus tiendas sigue operando con normalidad. Starbucks cuenta con aproximadamente 10,000 tiendas de propiedad corporativa en el país, además de 7,000 ubicaciones con licencia en supermercados, aeropuertos y otros establecimientos. Al mediodía del jueves, la empresa indicaba que sus ventas mantenían las proyecciones esperadas o incluso las superaban. “El día ha comenzado de manera increíble,” agregó Starbucks en un comunicado.
En la actualidad, cerca de 550 tiendas de Starbucks están sindicalizadas. Sin embargo, un número creciente de establecimientos ha votado a favor de formar sindicatos en los últimos años. En septiembre, Starbucks cerró 59 tiendas sindicalizadas como parte de un proceso de reestructuración más amplio.
El origen del conflicto: negociaciones estancadas
El origen del conflicto puede rastrearse a las negociaciones contractuales que comenzaron tras la sindicalización de la primera tienda en Buffalo en 2021. Starbucks había prometido en diciembre de 2023 que alcanzaría un acuerdo antes de que concluyera 2024. Sin embargo, la salida del entonces CEO Laxman Narasimhan en agosto del año pasado ha complicado las conversaciones. Desde que Brian Niccol asumió como presidente y CEO, el sindicato indica que los avances han sido mínimos.
Las partes no se reúnen en la mesa de negociación desde abril, lo que ha generado una creciente frustración entre los trabajadores.
Demandas de los trabajadores: mejores horas y salarios más altos
Los empleados demandan mejoras laborales fundamentales: horarios consistentes, un mejor personal en las tiendas con altos volúmenes de clientes, y aumentos salariales. Muchas quejas apuntan a que es difícil para los baristas alcanzar las 20 horas semanales necesarias para obtener beneficios de la empresa.
Dochi Spoltore, barista en Pittsburgh, compartió en una conferencia sindical que rara vez logra superar las 19 horas semanales, lo cual la deja fuera de la cobertura de beneficios. “Quiero que Starbucks tenga éxito. Mi sustento depende de ello,” declaró. Spoltore se siente orgullosa de su trabajo, pero también “cansada de ser tratada como si fuera desechable”.
El sindicato también exige la resolución de cientos de acusaciones de prácticas laborales injustas, incluyendo alegaciones de despidos en represalia por la sindicalización y cambios en políticas internas sin previa negociación, como la decisión de permitir el uso de baños únicamente a clientes que realicen compras.
Starbucks defiende sus beneficios y acusa falta de cooperación sindical
La compañía sostiene que ofrece “el mejor paquete salarial y de beneficios del sector minorista”, con un valor promedio de $30 por hora si se consideran salarios, salud, educación y otros incentivos. Entre los beneficios destacados se incluyen hasta 18 semanas de licencia familiar pagada y cobertura total de matrícula para una licenciatura de cuatro años.
En una carta reciente, Sara Kelly, directora de socios de Starbucks, afirmó que el sindicato fue quien se alejó de la mesa de negociación en primavera. Indicó también que algunas de las propuestas del sindicato modificarían significativamente la operación de las tiendas, como la posibilidad de que los trabajadores apagasen los pedidos móviles cuando haya más de cinco órdenes en fila.
Un paro con alta visibilidad pública
Aunque el impacto operativo de la huelga podría ser limitado, su visibilidad es alta. Expertos laborales advierten que, a diferencia de las fábricas, las cadenas minoristas dependen de la relación directa entre clientes y empleados, lo que hace que las protestas públicas tengan un impacto significativo en la opinión pública.
Starbucks ha experimentado un ligero aumento en ventas en comparación del último trimestre, con un incremento del 1% entre julio y septiembre, el primero en casi dos años. Al mismo tiempo, la empresa sigue ajustando tiendas, introduciendo nuevos estándares de hospitalidad y priorizando los pedidos en tienda sobre los móviles, cambios que también afectan la dinámica laboral.
Original source: Noticias Colorado
By Karen Gutierrez
13 Nov, 2025
