Las autoridades de salud del Condado de San Diego han emitido una fuerte advertencia sobre el peligro asociado a la recolección y consumo de hongos venenosos que contienen amatoxina. Esta potente toxina puede provocar daños severos al hígado e incluso causar la muerte.
Las recientes lluvias han favorecido el crecimiento de hongos en jardines, parques y otros espacios naturales. El Departamento de Salud Pública de California ha registrado 21 casos de intoxicación por amatoxina en el norte del estado, incluyendo un fallecimiento y varios niños y adultos que han requerido atención médica. Es importante señalar que esta toxina no se destruye al cocinar, congelar o secar los hongos; incluso los hongos que lucen inofensivos pueden resultar letales.
Los síntomas de intoxicación suelen manifestarse entre seis y 24 horas tras la ingesta e incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. En algunos casos, estos síntomas pueden progresar a daños hepáticos graves días más tarde.
Se aconseja a la población eliminar los hongos silvestres de patios y jardines, y es crucial educar a los niños sobre no tocarlos. Aquellos que consuman hongos y presenten síntomas deben buscar atención médica de inmediato, o contactar al Sistema de Control de Envenenamientos de California al 1-800-222-1222. Para consultas sobre mascotas, se recomienda contactar a un veterinario o al Centro de Control de Envenenamiento Animal de la ASPCA al 1-888-426-4435.
Con información de CNS
Fuente original: Noticias San Diego
Por Redacción Entravision
19 Dec, 2025
